Sacs d'emballage de cafésont des produits d'emballage pour la conservation du café.
L’emballage des grains de café torréfiés (en poudre) constitue la forme d’emballage du café la plus diversifiée. En raison de la production naturelle de dioxyde de carbone après la torréfaction, l'emballage direct peut facilement endommager l'emballage, tandis qu'une exposition prolongée à l'air peut entraîner une perte d'arôme et conduire à l'oxydation de l'huile et des composants aromatiques du café, entraînant une diminution de la qualité. C'est pourquoi l'emballage des grains de café (farine) est particulièrement important·
Classement des emballages
Il existe différents types d’emballages de café et différents matériaux.
Le sac de café n'est pas seulement la couleur du petit sac que vous voyez, en fait, le monde des emballages de sacs de café est très intéressant.Vous trouverez ci-dessous une brève introduction à la connaissance du conditionnement du café.
Selon la forme d'approvisionnement en café, les emballages de café peuvent être divisés en trois catégories :emballage d'exportation de haricots crus, emballage de grains de café torréfiés (en poudre), etemballage de café instantané.
Emballage d'exportation de haricots crus
Les haricots crus sont généralement emballés dans des sacs de jute. Lors de l'exportation de grains de café, différents pays producteurs de café dans le monde utilisent généralement des sacs de jute de 70 ou 69 kilogrammes (seul le café hawaïen est conditionné en 100 livres). En plus d'imprimer les noms du pays, de ses organisations de café, de ses unités de production de café et de ses régions, les sacs à café en toile de jute présentent également les motifs les plus typiques de leur propre pays. Ces produits apparemment ordinaires, les sacs en toile de jute, sont devenus une note de bas de page dans l'interprétation du contexte culturel du café pour les amateurs de café. Devenant même un objet de collection pour de nombreux amateurs de café, ce type d'emballage peut être considéré comme l'emballage initial du café.
Conditionnement de grains de café torréfiés (poudre)
Généralement divisé en sacs et en conserve.
(1) En sac:
Les sacs sont généralement divisés en :emballage non hermétique, emballage sous vide, emballage de valve unidirectionnelle, etemballage sous pression.
Emballage non hermétique:
En fait, il s’agit d’un emballage temporaire qui n’est utilisé que pour un stockage de courte durée.
Emballage sous vide:
Les grains de café torréfiés doivent être laissés pendant un certain temps avant d'être emballés pour éviter d'endommager l'emballage par le dioxyde de carbone. Ce type d'emballage peut généralement être conservé environ 10 semaines.
Emballage du clapet anti-retour:
L'ajout d'une valve anti-retour sur le sac d'emballage permet d'éliminer le dioxyde de carbone généré mais bloque l'entrée de gaz externes, garantissant que les grains de café ne sont pas oxydés mais ne peuvent empêcher la perte d'arôme. Ce type d'emballage peut être conservé jusqu'à 6 mois. Certains cafés sont également emballés avec des trous d'échappement, qui sont uniquement percés sur le sac d'emballage sans installer de valve anti-retour. De cette façon, une fois le dioxyde de carbone généré par les grains de café vidé, l'air extérieur entrera dans le sac, provoquant une oxydation, réduisant ainsi considérablement sa durée de stockage.
Emballage sous pression:
Après la torréfaction, les grains de café sont rapidement emballés sous vide et scellés avec un gaz inerte. Ce type d'emballage garantit que les grains de café ne sont pas oxydés et que l'arôme n'est pas perdu. Il est suffisamment résistant pour garantir que l'emballage ne soit pas endommagé par la pression de l'air et peut être stocké jusqu'à deux ans.
(2) Mise en conserve:
Les conserves sont généralement en métal ou en verre, tous deux équipés de couvercles en plastique pour faciliter la fermeture.
Emballage de café instantané
L'emballage du café instantané est relativement simple, utilisant généralement de petits sacs d'emballage scellés, principalement en longues bandes, et également équipés de boîtes d'emballage extérieures. Bien sûr, certains marchés utilisent également du café instantané en conserve pour leur approvisionnement.
Qualité des matériaux
Différents types d'emballages de café contiennent des matériaux différents. Généralement, le matériau d'emballage d'exportation de haricots bruts est relativement simple, il s'agit d'un matériau de sac de chanvre ordinaire. Il n'y a pas d'exigences matérielles particulières pour l'emballage du café instantané et des matériaux d'emballage alimentaire généraux sont généralement utilisés.L'emballage des grains de café (en poudre) utilise généralement des matériaux composites plastiques opaques et des matériaux composites en papier kraft respectueux de l'environnement en raison d'exigences telles que la résistance à l'oxydation.
Couleur de l'emballage
La couleur des emballages de café présente également certains motifs. Selon les conventions industrielles, la couleur de l’emballage du café fini reflète dans une certaine mesure les caractéristiques du café :
Le café rouge emballé a généralement un goût épais et lourd, qui peut rapidement réveiller le buveur du bon rêve de la nuit dernière ;
Le café noir emballé appartient au café aux petits fruits de haute qualité ;
Le café emballé en or symbolise la richesse et indique qu'il s'agit du nec plus ultra en matière de café ;
Le café bleu emballé est généralement du café « décaféiné ».
Le café est l'une des trois boissons gazeuses les plus importantes au monde et le deuxième produit commercialisé après le pétrole, sa popularité étant évidente. La culture du café contenue dans son emballage séduit également par son accumulation à long terme.
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Heure de publication : 24 novembre 2023
