Les différents types de produits laitiers sur le marché rendent non seulement les consommateurs accrocheurs dans leurs catégories, mais les laissent également incertains quant à la manière de choisir leurs différentes formes et emballages. Pourquoi existe-t-il tant de types d’emballages pour les produits laitiers, et quels sont leurs différences et leurs points communs ?
Diverses méthodes de conditionnement des produits laitiers
Premièrement, il est nécessaire de préciser que les méthodes de conditionnement des produits laitiers sont généralementinclure l'ensachage, en boîte, en bouteille, en conserve métallique, etc. Ils ont chacun leurs caractéristiques propres et doivent également répondre aux mêmes exigences d'emballage :
L'emballage des produits laitiers doit avoir des propriétés barrières, telles que la résistance à l'oxygène, la résistance à la lumière, la résistance à l'humidité, la rétention du parfum, la prévention des odeurs, etc. Veiller à ce que les bactéries externes, la poussière, les gaz, la lumière, l'eau et autres corps étrangers ne puissent pas pénétrer dans l'emballage. sac d'emballage, et garantit également que l'eau, l'huile, les composants aromatiques, etc. contenus dans les produits laitiers ne pénètrent pas vers l'extérieur ; Dans le même temps, l'emballage doit être stable et l'emballage lui-même ne doit pas avoir d'odeurs, les composants ne doivent pas se décomposer ou migrer, et il doit également être capable de résister aux exigences de stérilisation à haute température et de stockage à basse température, et de maintenir la stabilité sous haute température. et des conditions de basse température sans affecter les propriétés des produits laitiers.
Quelles sont les différences entre les différents emballages
1. Emballage en verre
Les emballages en verre ontbonnes propriétés barrières, forte stabilité, recyclabilité et fort respect de l'environnement.Dans le même temps, la couleur et l’état des produits laitiers peuvent être vus intuitivement. Généralement,lait à courte durée de conservation, yaourts et autres produits sont conditionnés dans des bouteilles en verre, mais les emballages en verre sont peu pratiques à transporter et faciles à casser.
2. Emballages en plastique
Les emballages en plastique sont divisés en emballages en plastique stériles monocouches et en emballages plastiques stériles multicouches. Les emballages en plastique monocouche ont généralement une couche noire à l'intérieur, qui peut isoler la lumière, mais l'étanchéité est médiocre et l'effet d'isolation des gaz est également médiocre. Ce type d'emballage est sujet à la détérioration et est souvent vendu au réfrigérateur, avec une durée de conservation relativement courte ;
Les emballages en plastique stériles multicouches sont généralement fabriqués en pressant plusieurs couches de film composite stérile noir et blanc ou de film composite aluminium-plastique. Il est généralement inodore, non polluant et possède de fortes propriétés barrières, avec une barrière à l'oxygène plus de 300 fois supérieure à celle d'un film plastique ordinaire.
Cet emballage peut répondre aux exigences de maintien de la composition nutritionnelle du lait et d'assurer son hygiène et sa sécurité, avec une durée de conservation d'au moins 30 jours pour les produits laitiers. Cependant, par rapport aux emballages en verre, les emballages en plastique sont moins respectueux de l'environnement, ont des coûts de recyclage plus élevés et sont sujets à la pollution.
3. Emballage en papier
Les emballages en papier sont généralement composés d’emballages composites multicouches constitués de papier, d’aluminium et de plastique. Le processus de remplissage de ce type d'emballage est scellé, sans air à l'intérieur de l'emballage, isolant ainsi efficacement les produits laitiers de l'air, des bactéries et de la lumière. Généralement, les produits laitiers présentés dans ce type d'emballage ont une durée de conservation plus longue et sont devenus l'emballage de produits laitiers le plus couramment utilisé en raison de leur rentabilité élevée.
4. Conserves métalliques
Les boîtes métalliques sont principalement utilisées pour le lait en poudre. L'étanchéité,Les propriétés de résistance à l'humidité et de compression des boîtes métalliques sont fortes, qui favorisent la conservation du lait en poudre et ne sont pas sujets à la détérioration. Ils sont également plus faciles à sceller après ouverture et couvercle, ce qui peut empêcher les moustiques, la poussière et d'autres substances de pénétrer dans le lait en poudre et réduire la perte de gaz protecteurs.assurer la qualité du lait en poudre.
De nos jours, différentes marques de produits laitiers utilisent différentes méthodes d'emballage. Après avoir lu l’introduction ci-dessus, avez-vous une première compréhension des caractéristiques des différents modes de conditionnement ?
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Heure de publication : 27 octobre 2023
