News - C'est quoi cette boucle sur les sacs de café ?

Si vous avez déjà vu un sac de grains de café, vous constaterez qu'il y a un objet en forme de boucle sur la surface, et aussi avecquelques petits trous dedans,ce qu'on appelle la vanne d'air.

Le but de ce réglage est d'éliminer le dioxyde de carbone du pouf, car les grains de café fraîchement torréfiés doivent être désaérés, plus précisément, cela donne l'impression d'expirer.

La valve d'air du sac à grains de café est un dispositif qui fait que le gaz intérieur ne sort que maisl'air extérieur pasentrez, c'est-à-dire unvalve anti-retour. La fonction de la vanne d'air n'est pas seulement d'évacuer le gaz des grains de café, mais également d'empêcher l'air extérieur de pénétrer dans le pouf et d'affecter la qualité des grains de café.

La fonction de la vanneest d'aider le dioxyde de carbonequi vient deles grains de café à évacuer, donc pour les grains de café, lesoupapeest un appareil qui empêche l'air de venirdedans, empêche efficacement les haricots d'être rassis trop rapidement etaide à conserver la qualité de votre café pendant une période prolongée.

Les grains de café frais libèrent du dioxyde de carbone.La majeure partie du dioxyde de carbone reste avecle grain de cafés pendant environ deux semaines, les grains de café se dégazeront lentement une fois la torréfaction terminée.

Autemps, si le sac contenant les grains de café n'a pascevalve pour aider ledégazé, les grains de café dans le pouf continueront à s'épuisergaz, ce qui entraînerait un gonflement excessif du pouf. Si l'environnement de stockage provoque une compression, le pouf peutrupture, détruisant ainsi la conservation des grains de café. (Vous ne le découvrirez peut-être qu'une demi-journée ou plusieurs jours plus tard aprèsle éclatement, lorsque les grains de café ontété détérioré à cause de l'exposition à l'air)

Certaines personnes aiment presser le pouf et le sentir surtout à partir de la valve. Cependant, ce n'est pas l'intention initiale du pouf.designer, parce que le dioxyde de carboneet de l'airGardez les grains de café frais. La pression entraînera la pertede lal'arôme et çaaffectersla qualité des grains de café, alors essayez d'éviter l'odeur des grains de café Par ici.

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